太平館餐廳在香港是一間很有名的老餐廳,它在1860年創立於廣州,後來發展到香港。

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太平館在那個年代是廣州最早的西餐廳,服務過許多歷史名人,

目前在香港有好幾家分店

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復古的紅地毯樓梯,進入餐廳好像在走星光大道

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餐廳有點昏暗,浪漫有氣氛~

港星鄭秀文與許志安還曾經在佐敦的太平館約會喔!

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menu

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太平館的經典名菜,來太平館必吃的喔~

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太平館名菜『瑞士雞翼』的由來

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港式西餐,亦西式亦中式~

令我印象深刻的是,太平館裡的服務生,青一色全都是有了年紀的老伯伯,

這些老伯伯,每個都穿著工整的制服,直挺挺的服務著客人,

個個態度都很親切,感覺很像住在隔壁的伯伯一樣。

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干炒牛河,105元港幣。

我們的同伴有人不吃牛,還可以將牛肉改成豬肉喔!

河粉以特製的醬油炒成深褐色的,

每條河粉色澤都一樣,看起來油油亮亮的,

上面還灑了蛋絲,感覺很好吃。

河粉裡還有豆芽菜一起拌炒,吃起來油卻不膩,

河粉味道很香入味,豬肉也很嫩喔!

果然是太平館必吃名菜之一!

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粟米燴石班,139港幣。

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這道菜雖然不是他們的名菜,但是服務生推藨的。

炸過的石班魚淋上玉米醬,吃起來像是濃稠的玉米濃湯淋在炸魚排上。

鮮嫩的石班魚配上奶味濃郁的玉米醬,味道獨樹一格。

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原本要點著名的瑞士雞翼,但因為禽流感沒有活禽,所以瑞士雞翼暫時供應。

我們改點太平館燒乳鴒,135港幣。

沒有活禽,怎麼會有禽類的乳鴿呢?

這問題我也很困惑!哈哈~不管那麼多了,

乳鴒因為先炸過,所以皮是脆的,但肉質嫩,

再加上那特製的醬汁及檸檬汁,真的讚!

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太平館焗梳乎厘,128港幣。

梳乎厘是以蛋白及糖為原料的甜點,

它製作需要一些時間,所以需要些時間等待,

剛烤好的梳乎厘膨脹的像顆大枕頭,要趁熱吃,否則很快會塌掉喔!

光看,就可以感受到梳乎厘的細緻,

細緻到好像是做過臉似的,好光滑喔~

梳乎厘好鬆軟,入口後隨即在嘴巴裡化開了,

每一口都充滿香濃的蛋香,

大家都說好飽吃不下了,

這個比我的臉還大的梳乎厘大約有一半是我吃掉的!

沒辦法,我就說我有二個胃,一個是專門用來裝甜點的啊!

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太平館,圓了我其中一個願望,想來拜訪想好久了~

太平館的港式西餐,味道獨特令人難忘,

太平館的梳乎厘,可以說是我吃過最最最讚的梳乎厘了!

梳乎厘的香甜,讓我一夜好眠!

太平館地址:

尖沙咀店:九龍尖沙咀加連威老道40號

佐敦店:九龍佐敦茂林街19-21號地下(近佐敦鐵路站B2出口)

中環店:港島中環士丹利街60號地下

銅鑼灣店:港島銅鑼灣白沙道6號


  

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