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方蘭川焦皮布丁

地址:台南市安平區安北路112號(蚵灰窯文化館旁)

TEL:0977-168589

網站:http://www.fanglanchuan.tw/index.html

網路訂購:http://www.fanglanchuan.tw/shopp.html

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一般常常聽到『焦糖布丁』,

焦『皮』布丁還是第一次聽到!

之所以會有焦皮布丁~是老闆娘一場意外的美麗,

在烘烤布丁的過程,因為接了一通電話,以為布丁烤焦了,

沒想到多了十分鐘的烘烤,卻讓布丁有了全新的美味!

再經過老闆娘用心的改良,多次的試驗調整,美味甜蜜的焦皮布丁就誕生了!

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方蘭川焦皮布丁以高品質鮮奶、雞蛋、香草、砂糖為原料,

標謗不添加任何一滴水,且不以鮮奶油取代鮮奶,

相對的,就可以減少吃下過多的乳脂肪,

由於不添加香料,所以吃起來就沒有過份的香氣,

擁有的就是最自然的雞蛋、鮮奶及香草的香味~

經過純手工製作隔水加熱烘烤的布丁,表皮呈現淡淡的金黃色,

就像為布丁上了妝灑了金粉般,佷吸引人!

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迫不及待的吃了一口~

薄薄焦皮下的布丁體香滑順口,口腔很快的感受到它細緻的質地,

以砂糖慢慢熬煮的焦糖香而不苦,甜而不膩,讓布丁的口感味道更加有層次!

不論布丁或是焦糖,帶來的都是最自然的香甜滋味,

或許沒有市面上的布丁那麼香,但卻是令人安心的味道!

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焦皮布丁單買一個是40元,另有有6入及12入的禮盒裝~

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大紅色為底的牡丹花禮盒,走的是中國風路線,看起來很喜氣,當伴手禮也很大氣。

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住比較遠的朋友要買回去吃也不用擔心溫度保存的問題,

店家提無保麗龍盒裝,還有保冷劑~

如果您真的住太遠,也可以上方蘭川的網站訂購,可以宅配到府喔!

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因為盒子太美麗了,很適合當伴手禮,

再加上焦皮布丁的材料單純,不含凝固劑、防腐劑、化學香料.......

所以我們也買了一盒回去送給親愛的阿姨~

給他的小孫子小孫女吃他們也可以很安心!

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每一小盒布丁打開後,都還有一層薄膜,上面有蓋有效日期,

由於不含防腐劑,為確保新鮮,建議盡速吃完。

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禮盒的部份都有優惠喔!

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還沒當媽媽以前,對吃這部份我就特別的注意,

除了要好吃,也希望可以吃到最天然的美味,

有了小寶貝之後,對於食物的成份、製作方式、衛生、安全.....等等各方面我又更加龜毛,

希望能給小寶貝不受污染的食物,讓他健康的長大,

雖然~小勛勛現在還不能吃布丁,但像方蘭川焦皮布丁這樣講求食材原料的店家,

是能讓媽媽安心的~將來寶貝再大一些可以吃布丁這類的小點心,我也願意多花點錢買來給他吃!

畢竟.....在這年代黑心食品實在太多了,

給寶貝吃那些便宜卻沒有加一顆蛋、一滴牛奶,又有香料色素的布丁實在太可怕了!

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看著寶貝甜美可愛的笑容,媽媽怎麼能不在意食的安全呢?!

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題外話!!!

方蘭川焦皮布丁的位置就在蚵灰窯文化館旁~

我的婚紗照就是在那裡拍的耶!!!

當時還沒有蚵灰窯文化館的存在,

現在多了文化館可以參觀,了解蚵灰窯的文化,

這裡拍拍照起來也蠻美的,

也可以在蚵灰窯裡坐下來休息聊聊天喔!

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歡迎跟Liz及勛勛一起吃喝玩樂喔!




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