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寔藏家

地址:台南市忠義路二段158巷25號

TEL:(06)223-3355

營業時間:11:00~21:00(週一休息)

FB:寔藏家-溫體牛肉麵/米糕

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忠義路二段158巷這一帶有好多不錯的小餐廳,像是~

龍百貨咖啡待客廳Paripari apt.還有一直想去都還沒去的十平、窟仔,

最近又來了寔藏家。

從民族路進來比較好找,在小南天土地公廟旁。

外觀有點小頹廢,但拍照起來蠻有感覺的,而且,店裡好美~

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說到美麗的麵店,就不得不說到網美麵店『葉明致麵舖』,而寔藏家算是葉明致的姐妹店吧!

走進店裡,古典氛圍湧上,如果說葉明致是網美麵店,那寔藏家是氣質麵店!

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店裡的空間不大,大概就四桌,再加上吧台的座位這樣~

但可以很明顯的感受到店家用心的佈置。

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古董家具陳列著典雅的擺設,別緻優雅的氣息環繞著小空間~

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主打牛肉麵跟米糕~還有小菜,不過我們來這一天還沒有小菜可以吃。

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勛勛說要吃米糕,我則點了燉煮牛肉麵,不過我對川蜀麻辣牛肉麵及重慶麻辣牛肉麵也好有興趣。

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米糕是筒仔米糕,35元。

糯米軟Q,有油蔥肉燥的香氣,灑了魚酥及香氣,傳統的好滋味美美的呈現!

勛勛吃了一個之後又再加點一個,看來很對他的胃!

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燉煮牛肉麵,148元。

湯頭好香濃但不死鹹,除了牛肉的香氣之外,中藥的香氣讓湯頭好有層次~食慾都被打開來了!

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麵條有寬版的手打麵及粗麵可以選擇,Q彈有嚼勁,吃起來很爽快!

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牛肉標榜是來自善化的溫體牛,滷的很入味軟嫩,蘿蔔也是超入味的,相信是下功夫去燉煮!

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用蔬果及牛骨熬煮的湯頭香濃,喝起來不油膩,會忍不住一口接一口~

這讓我更期待川蜀麻辣牛肉麵跟重慶麻辣牛肉麵了!

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歡迎跟Liz及勛勛一起吃喝玩樂

別忘了給Liz一個讚喔!

 

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