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葉明致麵舖

地址:台南市台南市中西區青年路226巷4號

TEL:(06)223-1226

營業時間:10:30-21:00

FB:葉明致麵舖

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葉明致麵舖己經擺在我口袋好久了,遲遲都沒能造訪,主要是媽咪我有個難伺候的兒子,

不過兒子最近都說媽媽吃什麼他就要跟著吃什麼,才讓我有機會造訪葉明致麵舖~

記得他剛開張時,在台南也掀起一波風潮,時不時看到有人打卡,

這也是我一直沒有造訪的原因之一!Liz很怕人多~

想說都過了那麼久,熱度應該過了吧?!沒想到,我錯了~生意還是一樣好的!

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葉明致麵舖是間老房子,他的前身是間很有氛圍食物也好吃的早午餐餐廳,

老房子從店外就很有氛圍,在太陽下山之時還有種浪漫的氣息~我有小情人陪伴約會,很幸福!

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大家都說這是間網美麵店,是真的!

老房子重新妝點過後,他的靈魂重新被看見,

吃麵也可以這麼美麗時尚,而且不用汗流浹背,好優雅喔!

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每次來都是客滿的狀態,如此美的用餐環境,加上價位也相對便宜,尤其深受學生們的喜愛。

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泡泡吊燈讓老屋瀰漫著夢幻~有沒有覺得麵店也很適合約會!?哈

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滷味區的食材蠻多的喔,自己夾一夾再到櫃台結帳就可以了

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menu,價位都算平價~而且環境那麼美,

麵的粗細、口味選擇很多樣~不想吃麵還有肉燥飯跟米糕,現場也有滷味。

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吃飽飽是一種被滿足的幸福~想吃什麼就點吧!

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驚魂手打麵(乾),我點的是辣的,但它辣的很舒服,手打麵也很Q彈,吃起來就是清爽的辣手打麵。用木碗裝麵是時尚!很喜歡~

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餛飩湯,湯頭是清爽的大骨湯,不是超濃郁的那種,但是好喝喔,餛飩也好吃,調味自然不會有肉腥味

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勛勛不吃麵,我幫他點了米糕,用小小的竹蒸籠盛裝,很有心意~

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米糕上擺著肉燥、花生、魚鬆、小黃瓜及香菜,

盛裝的食器真的很重要,用竹蒸籠裝看起來就很好吃~整體色香味俱全

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米糕的糯米飯粒粒分明,軟硬度又適中,不會太乾爛,肉燥很香,我很喜歡他們的肉燥,除了很香之外,雖然有肥肉,但吃起來真的一點都不油膩,勛勛很喜歡這裡的米糕,我是覺得葉明致是被麵店擔誤的米糕店!真的不輸米糕專門店耶!

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少少的點了幾樣想吃的滷味~滷味我個人覺得就SO SO~(還是我點錯東西了?)

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燒椒寬麵、燙青菜、限量骨肉湯

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燒椒寬麵,光看名字以為會噴火,但其實都算溫和,超寬版的麵條吃起來很有感,雖然沒有手打麵那麼Q,但寬麵占據嘴巴的口感超棒!

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燙青菜,淋上又香又清爽肉燥真心的好吃~他們的肉燥真的很強!

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骨肉湯,看到限量一定要點!哈哈

大骨湯鮮甜不油膩的好喝!

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附了一支吸管可以吸取大骨裡的精華,哈哈~

我還是直接用湯匙喝比較爽快啦!

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紅茶也是我們每次來必點的飲品,香濃不澀,有麥香味,甜度也恰恰好,用燒杯盛裝也有趣!

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老屋子,被麵舖延續生命,來來往往的客人帶來流動的活力,

絡繹不絕的客人,不只被網美的空間給吸引,我想,親切的價位及紥實的真功夫才是高朋滿座最主要的原因吧!

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歡迎跟Liz及勛勛一起吃喝玩樂

別忘了給Liz一個讚喔!

 

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