雖然我很愛港式飲茶,但在台灣我很少去飲茶,這次是因為老爸說他想去大大茶樓吃片皮鴨,讓我們有機會享受港式飲茶的樂趣。打電話預約,服務生說他們不採預約制,要到現場等待,還好我們五六點就到了大大茶樓,或許是時間還很早,完全沒有等待,真的很lucky!

等待點心車的到來,真的又期待又興奮!只是在台灣,用廣東話叫賣的大嬸變成了年輕的服務生。整個用餐環境跟在香港還真像,有點吵,呵呵!而點心呢?個人覺得還算不錯啦!味道算是有到〝味〞啦!外觀雖然沒有很特別,但也很地道,口味上也算是有港味囉!點心我會給他80分,因為,我吃的到他們對點心的用心,當然,他們也可以更好囉!至於甜點,我覺得較偏台式,不太像港式,因為香港人對甜點是很講究的,而這裡的甜點較簡單,台味也較重一點,個人是希望他們可以再加油,讓台灣人可以享受到道地的港式甜品。現炒菜色方面呢,以這樣便宜的價錢來說,雖然稱不上精緻,但也算是不錯的囉!而特別要提一下那道片皮鴨,整個片皮鴨套餐上桌時,我感到好驚豔喔!除了鴨肉及甜麵醬外,竟然沒有我熟悉的餅皮及蔥段耶!取而代之的,竟然是像饅頭的餅皮、新鮮的奇異果片及蘋果條。我把鴨肉、奇異果、蘋果及甜麵醬包在鬆鬆軟軟的餅皮,咬了一口之後,被那特別的口感給震住囉!雖然鴨皮烤的不夠酥,但是口感從鬆軟、清爽、清新、到驚訝,我們一致喜歡那樣奇妙特別的口感~

在大大茶樓用餐整體感覺都還算不錯,價錢也算平價,食物也都算ok,服務也還可以,但我覺得他們還要加強員工訓練,因為在香港飲茶,如果茶壺沒水了,把蓋子打開來服務生即會來加開水,但我發現這裡年輕的服務生竟然不太清楚這樣的習慣,還是經理提醒服務生才來加開水,加油囉!期待你們可以更好!




醬料



醋瓶好可愛喔!




翡翠韮菜餃




什錦海棠果,看起來好美味喔!




蛤蜊蒸燒賣




荔香炸芋角




西菜牛肉丸,很好吃,但我覺得陳皮的味道可以再重一點!




魚翅餃




生菜蝦鬆包




叉燒包



蟹黃燒賣




鼓汁排骨,味道應該要再重一點才道地




果律明蝦球,蝦子超肥超有嚼勁的,很好吃!





這是我最愛的一道菜之一,XO醬玉帶子,超愛新鮮的干貝!




廣東炒麵




五更腸旺




蠔油牛肉




韮黃炸春捲,酥酥脆脆的,裡面包的料跟牛肉丸的味道一樣。




片皮鴨套餐,還有鴨骨湯喔!



像饅頭一樣的餅皮,剛上桌時鬆鬆軟軟的,超好吃,但冷了之後會硬梆梆的,所以一定要趁熱吃喔!




片皮鴨,皮不夠酥脆,小小失望!總是比不上在大陸吃的美味!





包好的北平烤鴨,超正啦!





杏仁豆腐,杏仁味道很重,但是,有點偏甜




草莓布丁




芋頭西米露,芋頭味道很濃,但我個人覺得少了椰奶味,港式甜品是少不了椰奶的喔!





蛋撻,很港式,但個人還是要說最好吃的蛋撻還是香港的泰昌蛋撻啦!

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