狀元糕,是我從小到大很喜歡吃的民俗小吃,我最愛花生口味的狀元糕,米粉加上香香的花生粉蒸熟的狀元糕,吃起來QQ的,香香的,很有嚼勁,每次一到有賣民俗小吃的地方,我總是會尋找它的踪跡....



↑好吃的花生口味狀元糕




↑狀元糕材料:米磨成的米粉、花生糖粉、芝麻糖粉




↑做狀元糕的器具,將米粉、花生粉或芝麻粉裝在容器中,用蒸氣快速蒸熟。對於這個器具及製做的原理,真的讓我好好奇喔!

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