『山蓮』還沒搬到現址時,我曾經對那看起來不起眼的外觀而對它的食物產生懷疑

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後來有一天午餐,不知道該吃什麼才好,經過山蓮時想說:好吧!吃看看吧

(也不知是哪根筋不對,突然有了嘗試的勇氣)

結果~一吃就上癮囉!

山蓮的老闆娘是道道地地的越南人,好像是越南新娘,

所以,做出來的越南河粉也非常的道地好吃!

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從第一次來吃到現在,都是吃牛肉河粉,

牛肉是生牛肉,老闆將河粉燙好會把生牛肉舖在河粉上,

然後淋上熱騰騰的高湯,新鮮又薄的牛肉瞬間熟了!

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河粉的高湯非常的清甜,還有淡淡的香草味,

因為還加了香菜、九層塔及豆芽菜,多了一層辛辣的香氣,真的好讚!

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嗯!檸檬及辣椒也一定要加,我至少會擠3個小檸檬塊,一定要夠酸才好吃~

當然,小盒子放在桌上,依個人口味,你想加多少就加多少!

東南亞的料理一定少不了也要辣,且加了辣椒的湯頭喝起來更香更過癮喔!

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平常自己一個人去買,都無法點春捲,這回有老公陪伴,終於又可以點春捲了!

春捲的外皮炸的非常的酥脆,咬下去還有咔滋咔滋的聲音喔!

酥脆的外皮裡,包的是芋頭絲及碎肉

唉呀呀~我就愛芋頭的香味啦!

老闆有附一小碟沾醬,但我就愛原味~

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嗯~下次要來嘗試越南咖啡牛奶

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山蓮越南牛肉河粉地址:台南市新市區仁愛街74號

(新市黃昏市場及全國電子中間)

此次消費金額:210元/2人

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