貪吃媽媽Liz帶著勛勛玩世界

民德虱目魚粥

地址：台南市民德路上大潤發斜對面

TEL：06-2255701

營業時間：6:00~13:30

每回經過大潤發，民德虱目魚粥的門口總是停了一堆車子及排隊的人潮，

於是～也讓我們想嘗嘗看他們的虱目魚料理。

價目表上承現的全是傳統的台南式早餐

雖然只是小吃攤，但服務很好又親切，點餐還是用電腦喔！

真是傳統的小吃攤，親切的服務，現代化的經營～有跟上時代的腳步喔！

肉燥飯，15元/小碗。

我想，全台灣對肉燥飯最講究的，應該就是台南了吧！

到處都可以吃到肉燥飯，每一間小吃店對肉燥的要求都很高，

縱使味道不盡相同，但在嘴巴裡咀嚼總是散發著台南味～

入口即化的肥肉，油蔥或蔥頭的香氣，

鹹中帶甜的滋味，簡單幸福的美味。

另外，台南人還會吃〝白飯淋鹹汁〞，

也就是白飯淋肉燥湯汁，但沒有肉燥，

如果不習慣肥肉的朋友，可以試試看～

魯蛋10元＆魯豆腐5元，

二者都魯的好入味，連蛋黃都有肉燥的氣氣～

魯魚頭，10元／１個。

是老公的最愛，但我不會吃這東西～

只會吃充滿膠質，ＱＱ的魚臉頰及魚眼睛。

魚皮湯，40元。

魚皮好新鮮，湯頭鮮甜，充滿虱目魚的鮮味。

燙青菜，30元。

有幾種青菜可以選擇～

青菜稍燙後淋上鹹湯再灑了少許的蒜泥就非常好吃了！