佐鶴堂散步甜食霜淇淋
地址：台南市中西區永福路二段174號
營業時間：星期二－星期五14:00~20:00
假日12:00~20:00
每當冬天來臨，就會深深的覺得身為台南人真的很幸福～（好啦！其實是南部人很幸福啦！）
我們可以有比較多的時間被溫暖的陽光擁抱，
不用忍受潮濕的天氣，也比較沒有寒風刺骨的體驗，
假日一到，四處散步走走都是舒適的！
所以～～～～～大家可以多來台南走走喔！
對！說到來台南走走，古蹟是台南最大的文化資產，
或許有些人會覺得古蹟有什麼好看了，來了八百遍還不是都醬子嗎？！
其實這幾年，古蹟不再是古蹟，假日還都會有一些表演及藝文活動，
以赤崁樓來說，假日就有露天的音樂演奏表演，
晚上還會打上燈光，為赤崁樓帶來新的氣息～Liz覺得還蠻值得來看看，拍拍照的！
回正題～回正題
Liz是想跟大家推藨一間真材實料的霜淇淋~『佐鶴堂』。
如果大家有到赤崁樓走走的話，真心的建議～走到佐鶴堂品嘗一下老闆用心製作的霜淇淋。
佐鶴堂就在老騎士咖哩的旁邊，距離赤崁樓約３～５分鐘的步行路程！
當然，佐鶴堂的霜淇淋是值得你專程來吃的！
Liz來品嘗的同時，有不少都是專程來吃冰的台南人喔！
門口有提供板凳，買完霜淇淋可以跟我們一樣坐下來細細品嘗霜淇淋的甜蜜滋味
來的這一天，是雪鹽與草莓口味的霜淇淋，
老闆每天都會製作二種口味的霜淇淋，
至於有什麼口味，老闆每天會po在FB粉絲專頁，
就麻煩大家到粉絲團按讚就可以接收到最新消息喔！
老實說～
看到草莓口味時其實我有倒抽三口氣，
不是我不愛草莓，實在是在台灣太多草莓的產品都是用香精及色素調出來的，
味道總是怪怪的～非常不自然，所以我是不吃草莓口味的食品的～
在跟老闆聊了一下後，感受到老闆對自家霜淇淋的食材及品質的高標準要求後，
我才真的打開心房用心的品嘗草莓霜淇淋的滋味。
老闆說，他製作水果口味霜淇淋是不加牛奶的，
因為～牛奶會搶走水果的風采，這樣就吃不出水果的原本的美味了！
這點我真的有認同！牛奶的香氣是比較濃郁的，加了牛奶後的霜淇淋，
水果往往因此變成配角，水果芬芳的香氣就會被搶走了！
認真的想想，台灣是水果王國，
如果能做出保留水果原味，甚至突顯水果特色的產品，真的是一件值得讚許的事！
佐鶴堂的草莓霜淇淋，是看的到草莓一點一點的果粒喔～還有草莓的籽咧！
舌尖舔了一口後～嗯．．．．．．好自然的草莓香，
沒有令人倒退三步的香精味，我才放心的大口大口吃～
每一口都是草莓真真實實的香氣，清爽芬芳的滋味！
冬季限定的草莓霜淇淋，怎麼可以錯過呢？
冬天就是要吃草莓～～霜淇淋，您說是不是啊？！
在這個屬於草莓的季節裡，就讓草莓盡情的表現吧！
可憐的勛勛，看著老爸老媽你一口我一口，他卻沒分到，
從渴望的眼神轉變成憤怒的眼神，開始灰灰灰～～～～
Liz端出小點心也無法安撫他的情緒~哈哈!!!
原來他聽的懂爸媽的對話~每吃完一口我們就：嗯～好吃，嗯～好吃！
勛勛一定很想吃看看到底有多好吃！（這小子真的有遺傳到媽媽貪吃的基因）
吃完草莓口味霜淇淋，接著又吃了一支雪鹽口味的霜淇淋。
老闆介紹雪鹽是來自日本沖繩，是沖繩的特產，到沖繩不可錯過雪鹽霜淇淋～
原本對沖繩很無感的我，
聽老闆這麼一說，突然有點想飛去沖繩～～～
但～到底什麼是雪鹽呢？？跟海鹽有何不一樣啊？
Liz google了一下~
雪鹽是產於沖繩宮古島，是用天然的珊瑚石灰岩石自然過濾的地下海水製造而成。
海水通過珊瑚石灰岩石，可以除去雜質同時也將珊瑚的鈣開始融解於海水。
特殊的過濾方式使雪鹽有別於一般晶粒狀的海鹽，打造如雪花一般的白細粉末，柔軟細緻。
老闆說～在霜淇淋中加入了雪鹽後，可以提升牛奶的香氣，
雪鹽的用量也要適中，太多太少都會影響到霜淇淋的味道，
淡淡的鹹味除了可以更加突顯牛奶的香濃外，也讓霜淇淋品嘗起來甜而不膩。
如果喜歡牛奶口味的朋友，雪鹽霜淇淋您就一定要來嘗嘗了！
品嘗起來的味道真的跟市面上的牛奶霜淇淋不一樣喔！
獨特又出色的雪鹽口味鹹味適中，牛奶味好濃郁，甜中帶鹹的滋味吃完後還口齒留香喔！
（Liz滿足又開心的笑著，但勛爸又要幫忙拍照又要安撫失控的勛勛，手忙腳亂ing！）
老闆看勛勛失控了，還貼心的說要給勛勛一個甜筒玩玩～
但，Liz婉拒了！我不希望勛勛把可以吃的東西拿來當玩具，
Liz希望勛勛可以從小學會尊重食物~誰知盤中飧，粒粒皆辛苦啊！
縱使只是一支霜淇淋，我也感受到老闆花了多少心思研發才有這麼出色的味道！
府城十大熱門小吃，霜淇淋排第６名，
霜淇淋已經是到台南必吃的美食之一了！
佐鶴堂的霜淇淋也是網路推藨的霜淇淋名店之一！
建議大家要來吃吃看老闆用心製作的霜淇淋喔！
周一是老闆固定公休日，千萬別星期一來嘿！
冬天的台南，跟熱情的台南人一樣的溫暖舒適，
在這樣有點涼意又有點溫暖的冬天吃霜淇淋，
可以一口一口慢慢品嘗霜淇淋的味道，霜淇淋也不會秒殺的融化，超讚的！
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