大菜市米糕城
地址:台南市中西區保安路68號
TEL:(06)221-4498
營業時間:15:00~01:00(週四休息)
米糕也是台灣著名的小吃之一,但每個地方的米糕口味上不太一樣,形狀上有筒仔米糕,也有台南普遍的小碗裝的散狀米糕,二種都很好吃,但我還是比較偏愛用小碗盛裝的散狀米糕。
來到了台南小吃聚集地之一的保安路,這裡米糕店也有幾間,隨興的選了大菜市米糕城,因為,在台南要吃到不好吃的米糕也不件簡單容易的事!
大菜市是西市場,小時候那裡很熱鬧,也有很多小吃,隨著時代變遷,大菜市內的小吃攤有的已經結束營業,有的則是搬到別處繼續傳承美味。『大菜市米糕城』店名訴說著他的歷史~我想應該就是從大菜市搬到保安路的吧!
走進店裡,瞄到在烘爐上的香腸,深深被他的賣相給吸引了~
深紅油亮的色澤,炭烤的陣陣白煙像極了一串串要你非點不可的咒語,
明知道這種加工肉品無益健康,點完米糕,還是順便來上一盤香腸~
我想吃米糕,勛勛想吃肉燥飯~再點個魚丸湯及燙青菜,還有那盤明知不該點,卻誘惑著我的該死的香腸!
米糕&肉燥飯~
米糕上有灑魚酥,肉燥飯沒有魚酥,如果想吃魚酥,也可以點魚酥飯。
我們又各加了一顆魯蛋。
大菜市米糕城他們的肉燥不是重口味的,味道上也不會過份的香濃,
傳統的肉燥香,雖然看的到肥肉,但吃起來卻不會肥膩。
米糕很好吃~糯米飽滿QQ有彈性,滷蛋中的蛋黃拌一拌米糕,再配著一旁的小黃瓜一起吃,酸酸甜甜的很快就把米糕扒完了!
古早味的香腸,經過炭烤別有一番風味,剛送進嘴巴的,不會覺得香腸有什麼特別的,
但香腸在嘴巴中咀嚼一下下後,那種古早味的五香香氣及甜味會在口中慢慢散開來,再咬一口大蒜,美味無法言語!勛勛說:每個人都點香腸耶~廢話,真的好吃咩!
燙青菜是大陸妹,菜很嫩,淋上蒜頭醬油,不會死鹹,也還不賴~
魚丸湯,魚丸很彈牙,但重點不在魚丸,是湯頭~
湯喝起來有濃濃的大骨香,又帶有一點煮過豬腸肉臟的味道,不是腥,就是有一種特別的古早味!而我好喜歡這股香氣~
別忘了給Liz一個讚喔!
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