在大澳的巷弄間悠閒的走著,意外的讓我看到了大澳阿叔耶!大澳阿叔很有名,啊~不對!是他賣的雞蛋仔很有名啦!根據我打聽到的消息,大澳阿叔在假日時總是要辛苦排隊才買的到耶~但我們來的這天剛好是禮拜一,所以也沒什麼人在排隊,只等了一個客人我們就買到了!大澳阿叔好像沒有固定哪一天休息,我也不確定來的這一天他會不會營業,所以見到大澳阿叔時,我真的又驚又喜,超開心的啦!

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大澳阿叔超有型,總是戴著墨鏡!

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這個烤雞蛋仔的火爐應該是特製的吧!
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大澳阿叔他是用木炭在烤雞蛋仔喔!在香港用木炭烤雞蛋仔應該已經很少見了,大部分都是用瓦斯了!

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待烤的木炭
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就說人多時是要排隊的!一份雞蛋仔是13元港幣~
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阿叔正在倒雞蛋仔的麵糊~淡黃色的麵糊,光看就很誘人!
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這樣一個模型的雞蛋仔就叫一底雞蛋仔。
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哇~烤好的雞蛋仔變成金黃色的,一小顆一小顆就像小雞蛋一樣,光看就覺得很好吃啦!大澳阿叔的雞蛋仔外酥內軟也很紮實又不會很甜.....真的好好吃咧!

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大澳阿叔的雞蛋仔是在我的美食名單之中的,但也沒有太大的期望~能順利的吃到這傳說中的雞蛋仔真的覺得蠻lucky的!當然也覺得超開心的啦!

看著這雞蛋仔~我的心又又又給他飛到香港去了~香港啊!我好想再擁抱你啊!

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