貪吃媽媽Liz帶著勛勛玩世界

等不及想跟大家分享今天吃的印度餐廳!!

這是我人生中第一次吃印度料理，在今天以前，我一直以為印度料理就只是印度咖哩、印度拉茶、印度甩餅，然後吃東西用手抓～就醬子，到今天我才發現原來印度料理那麼的多采多姿，而且吃起來的味道好像調色盤一樣的豐富耶！真的太美妙了！

瑪哈中午有提供商業午餐套餐，一份239(素)或269(葷)，有湯、前菜、主菜、飯或餅、飲料，好豐盛！

不過我們選擇了雙人套餐，比商業午餐多了烤雞肉、甜點，前菜有二種可以吃，而且餅及飯可以一直續喔！！

用餐環境有著印度式的神秘或！我好喜歡他們的燈飾及坐椅，紫色的沙潑椅還鑲著大鑽，看起來好華麗！

咦～印度跟泰國一樣都用銀器裝開水嗎？

喔～原來印度菜也用餐具滴，不完全用手抓啦！！

湯品：可以選孟買雞肉湯或蕃茄湯，我們選的是蕃茄湯，酸酸的蕃茄味又散發出香料的香氣～上面白白的東西我的英文老師Hsin-Hsin說是起司，哦～好爽口，好好喝耶！

前菜：瑪薩拉蔬菜脆薄片，餅皮酥酥脆脆，上面灑著些許的蕃茄、洋蔥、香菜，餅皮上還有有很多茴香子，吃在嘴中還散發著茴香的香氣。它好像是洋芋片，卻又是米的味道，有點像市面上賣的韓國烤餅，口感卻又像洋芋片！總之～很好吃就是了，不過上桌後要快點吃，不然餅會吸收蕃茄及洋芋的水分而變軟喔！

蔬菜黃金餃，裡面像包著馬鈴薯泥耶！

蔬菜黃金餃沾上下面的醬汁超好吃的，黑色的有點像是不稠的醬油膏；中間是香料跟蔬菜打成的蔬菜泥，淡淡的辣味道十分特別；紅色的是辣椒醬，不會很辣但辣椒味很香。

香料塔都雞肉塊，又滑又嫩喔，可以沾上面的醬料，然後配上中間的小黃瓜、洋蔥、紅椒一起吃，這道還是很好吃耶！

奶油烤餅，它有Ｑ勁，外皮卻又酥酥的，上桌後就一直聞到奶油的香氣耶！真的好香好香，奶油的香氣非常的特別，Hsin-Hsin說印度的奶油很特別，他們會先將奶油加熱到奶油分二層，然後把下層的奶油結晶去掉後，只取用上層的純奶油！是因為醬才特別的香嗎？？好吃到我又續了一塊！而且它不沾醬料吃就非常好吃了喔！

印度紅醬奶油雞肉咖哩。今天以前，我以為全世界最好吃的咖哩應該是泰式咖哩吧，但這樣的印象在今天被印度咖哩打破了！印度咖哩的香氣比泰式咖哩更是豐富耶！而且，吃起來好有層次感，各式各樣的香料在嘴巴裡來回交錯，真的好吃到爆耶，烤餅、甩餅及飯配著吃真的好讚喔！！從今天起，印度咖哩是我心中的ＮＯ.１。

薩瑪拉百匯蔬菜咖哩，這道咖哩的味道又跟紅醬奶油雞肉咖哩不太一樣，感覺好像多了番茄的香氣，還是一樣很有層次感！

印度甩餅，它有點像墨西哥烤餅，卻又比它更Ｑ更有嚼勁，有點像蔥抓餅卻又比它更有延展性！它是拿來包咖哩或沾咖哩吃的喔！

印度拉茶。我很常在夜市買印度拉茶，夜市的印度拉茶很好喝，但這杯印度奶茶跟夜市的不太一樣耶，它看起來油油亮亮的，喝起來卻一點也不油，而且好香滑喔！入口後，除了奶香外，一樣又有各式各樣的香料在口中打滾耶！味道真的太美太妙了啦！Hsin-Hsin說我喝奶茶時的表情很陶醉，哈哈～它真的太特別了啦！！

印度牛奶小米布丁，布丁？？它明明不是我印象中的布丁啊！！它沒有凝固耶！！就是一些印度米飯淋上了香濃的牛奶，然後上面灑上松子、核果及葡萄乾，但是，吃起來怎麼那麼香濃啊，甜度適中的小米布丁吃一口我就愛上它了！

吃完飯到櫃台結帳時，發現這玩意兒，本以為它是裝飾用的香料，沒想到，它是印度的口腔清香劑耶，天然的喔！服務生說是各式香料配成的，右邊的是茴香跟一些香料，左邊的是綜合的，我喜歡綜合的多滴！這玩意兒也太特別了吧！！吃完後就好像刷過牙一樣口齒清新耶！

茴香口腔清香劑

綜合口腔清香劑

今天的印度料理初體驗真的帶給我許許多多的驚奇，更將我對印度料理的刻板印象都打破了，我從來沒想過印度料理這麼豐富，這麼令人驚豔！這一餐，吃的好飽好飽，我連晚餐都省下來了！！印度料理真的太讚了啦！！

瑪哈印度餐廳東豐店地址：台南市東豐路247號

TEL：06-2008855

瑪哈印度餐廳五妃店地址：台南市五妃街196號

TEL：06-2153238

瑪哈印度餐廳高雄店地址：高雄市明誠二路392號

TEL：07-5581123

營業時間：11:30-14:30  17:30-22:00