【2009香港】廟街四季煲仔飯真讚啦!! @ 貪吃媽媽Liz帶著勛勛玩世界

煲仔飯可以說是香港特有的平民小吃，是來到香港不得不吃的美食喔！上回我吃的是很有名的興記煲仔飯，這回我選擇了四季煲仔飯。四季跟興記同樣都賣煲仔飯，不同的是走進四季的店裡，四周坐的大部分都是香港當地人，父女、朋友，還有老阿伯相約來吃宵夜！從我們到店裡九點多到離開十點多了，店裡都是人聲鼎沸，坐無虛席。可想而知這裡的煲仔飯及小吃是多麼美味囉！

我們原本只想點一個煲仔飯，一方面我們並不餓，只是想嘗嘗這樣平民的美味，一方面，我個人對於蚵仔這東西很排斥，但看到很多人都點了有名的蠔餅，我們也忍不住點了一個。由於煲仔飯是現點現做，所以要等較久，加點的蠔餅先上桌囉，我吃了蠔餅邊邊酥酥的部分，完全不敢吃到蚵仔！男友吃了一口之後，卻一直喊著好鮮美好好吃，害我忍不住也夾了蚵仔，抱著又期待又怕受傷害的心情咬了一點蚵仔。天啊天啊！！這蚵仔也太鮮甜了吧！完全沒有腥味，又帶著甜甜的鮮味，加上炸的酥酥的外皮，及我最愛的香菜，不騙你，真的好吃極了啦！讓我這個從不吃蚵仔的人說好吃，可想而知有多美味囉！鮮美的好滋味，我現在還沒忘記耶～寫到這裡我感覺到我的嘴巴好像充滿了美味蠔餅的鮮味，厚...........好想去香港喔！

等了三十分鐘，我們點的牛肉排骨煲仔飯終於上桌了！一上桌我們馬上淋上店家特製的醬油，然後馬上又蓋上蓋子讓它悶一下下（看到旁邊的香港人是這樣做的，偷學人家！），然後打開蓋子快速撹拌，終於可以嘗到等待已久的煲仔飯了！煲仔飯的米是我愛的泰國米，粒粒分明，香香ＱＱ很有嚼勁，入口之後醬油、薑絲的香味，牛肉排骨的鮮味，還有鍋巴的焦味，真的好好吃喔！！

在這裡，沒有乾淨舒服的環境，卻有著最道地、最平民、最親切的享受。