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在新化工作那麼久,很早就聽說新化這間無名蔥肉餅很好吃,不過下班時間離晚餐時間很近,所以也一直沒有去買來吃過。之後又有食尚玩家去報導,我還是沒有因為醬子去買來吃~過年前跟媽媽及妹妹去逛新化年貨大街,老妹就提議去買來吃,剛好也沒有很多人排隊,真是lucky!不過我們一拿完號碼排就來了一堆客人~

 

為了美食等待是值得的!

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蔥肉餅都是現場現做現包的喔!

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包好蔥肉餡的麵糰

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蔥肉餅的主角之一:新鮮青蔥

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 哇~蔥肉餅內包了好多的蔥,看了就開心了!

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現包現煎的蔥肉餅,老闆煎蔥肉餅的手完全沒有停過!

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煎到金黃色的蔥肉餅真的好誘人喔!

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蔥肉餅煎好後稍稍瀝油後就一直被饕客帶走了,沒有停留的機會!

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蔥肉餅也可以加蛋喔!雞蛋在油鍋裡噗嗞噗嗞,就像在跳舞一樣!加蛋的蔥肉餅多了雞蛋的香味,又更好吃!

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那二個加蛋的蔥肉餅是我們的!等到都快流口水了!蔥肉餅吃起來外皮酥酥的,肉餡有肉汁及蔥汁,好juicy喔!肉的香味、蔥的香氣融合在一起,外皮又被蛋給包裏著~喔.......好讚喔!我怎麼會到現在才吃到這麼好吃的蔥肉餅啊!

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 無名蔥肉餅位在新化忠孝路上,就在街役場旁邊。

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街役場的停車場對面就是蔥肉餅的所在地喔

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購買前請先拿號碼牌

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號碼牌~請自行拿取

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蔥肉餅使用的青蔥全躺在架子上曬日光浴!

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