在各大美食節目的爭相報導後,要吃台南的小吃愈來愈困難了

一到了假日,只要是台南有名好吃的小吃都大排長龍

原本可以悠閒吃份道地的台南早餐都得跟著排隊

原本簡單的需求變成奢求!

真不知該高興台南的小吃這麼受歡迎,還是該難過?

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富盛號的碗粿,

從以前不用排隊時我就很愛了

到現在每次都要排隊才的到

雖然如此,但我還是很愛這道地的台南味

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小小的富盛號只賣碗粿及魚羹

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咖啡色的碗粿,看起來味道極佳,

吃起來還有油蔥的香氣

再淋上特製的醬油膏

有著極佳風味

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這碗碗粿之所以這麼受歡迎

除了味道道地之外

碗粿都是每天現做的

吃起來新鮮而且非常有彈性

碗粿入口後,就像彈簧床一樣好彈啊!

而碗粿裡有一塊瘦肉塊及鹹蛋黃還有一朵香姑

各賦予碗粿不一樣的香氣~

好讚啊!

還有~請注意!!

富盛號的碗粿不是用筷子也不是用湯匙更不是用叉子食用

用的是竹籤!!

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所以~他們很貼心的附上如可使用竹籤的圖解步驟!

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桌上有辣椒及蒜泥

可依個人口味自行添加

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在富盛號後方,是他們的製造場所~

工作人員都是馬不停蹄的一直趕做著碗粿

不然應付不了大排長龍的客人!

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我其實覺得自己不該寫這篇的

因為~我好希望回到不用排隊吃台南小吃的時代!  

 

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【2013台南小吃】台南傳統早餐~永樂牛肉湯&無名米糕四神湯

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