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水仙宮米糕&鱔魚意麵

地址：台南市中西區民權路三段44、46號

(國華街與民權路交叉口)

水仙宮、永樂市場這一帶，有很多道地又好吃的台南小吃～

除了著名的阿松刈包、富盛號碗粿外，

還有很多是受台南在地人親賴的喔！

水仙宮米糕&鱔魚意麵就是其中一間~

米糕跟鱔魚意麵雖然在同一屋簷下，但事實上是不同老闆，

用餐之中觀查到，二家相處和樂，合作愉快！

米糕，大35元/小25元。

米粒又香又Q，很有彈性，

肉燥滷的好香，散發著紅蔥頭的香氣，

味道的部分帶有點甜味，正是台南人愛的口味！

這是幸福的滋味！

這碗米糕的香氣很豐富，除了米飯、肉燥的香氣外，

又有花生、魚酥的香氣，

幾片醃小黃瓜，也是米糕必要的伙伴，

有了它，讓人開脾胃口大開，也讓米糕更爽口。

滷腸子，35元。

這樣的份量，在滷味攤或許也不只35元，真的好便宜！

腸子滷到很軟嫩，也很入味，

滷汁完全被大腸吸收了，大腸吃起來一點腥味都沒有喔！

燙地瓜葉，25元。

調味清爽不油膩，很符合我的口味。

一點點的蒜泥讓地瓜葉吃起來更香囉～

四神湯，25元。

炒焿鱔魚意麵，80元。

還有乾炒的鱔魚意麵（不勾芡）。

現炒的鱔魚好新鮮好脆！

意麵整個被酸酸甜甜的醬汁給包住了，

意麵往嘴巴一吸，除了吸入甜蜜的湯汁，

還吸進了台南人對台南小吃深厚的感情！

鱔魚意麵現點現炒喔！

如果說，到台南旅行必吃的美食是什麼，

我想，米糕、鱔魚意麵絕對是不能錯過的啦！

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