貪吃媽媽Liz帶著勛勛玩世界

新市福祺蚵仔煎

地址：台南市新市區中興街103號門口

營業時間：每週日下午約５：００左右開始賣

福祺蚵仔煎是新市夜市的人氣小吃之一，

就算要排隊，大家還是甘願等待！

老闆從擺攤開始，煎蚵仔煎的手應該都沒有停過，

就算客人一直點餐一直點餐，他總是可以馬上記得順序，好神！

我個人覺得，他的蚵仔煎真的很好吃，它有著我從小到大的回憶，

那種記憶中的滋味，是無可取代的！我想～新市應該很多鄉親跟我一樣吧！

以前，只賣蚵仔煎，但我不吃蚵仔，所以都叫蚵仔煎不加蚵仔，

老闆就會多加一顆蛋取代蚵仔，就是現在的蛋蛋煎，

後來，又增加了蝦仁煎、花枝煎及綜合煎，我就開始吃花枝煎～

花枝煎，50元。

一份蚵仔煎花枝煎好不好吃，我認為關鍵在它的醬汁，

台南的蚵仔煎醬汁都是用蕃茄醬調成紅紅的醬色，吃起來甜甜的帶微酸，我好愛這種甜甜的滋味。

以前在中部念書，中部的蚵仔煎醬汁都是咖啡色的，好像除了番茄醬還加了沙茶，

跟我記憶中的味道完全不同，我吃了很不習慣，也不喜歡～

覺得蚵仔煎還是台南的最好吃！

蚵仔煎，50元。

醬汁給的很大方，幾乎要把蚵仔煎淹没了，

吃完蚵仔煎，醬汁都還會剩，我就會把醬汁喝掉，捨不得浪費！

蚵仔雖然不算肥美，但不論蚵仔或是花枝都很新鮮。

除了蚵仔煎，還有貢丸湯，只要15元，是彿心價來的！

我不吃貢丸，但為了讓勛勛有湯喝才點的！

湯加了胡椒，湯頭喝起來好香好好喝～

貢丸我就沒吃了～但我看很多客人都會點應該是不錯才對。

禮拜天是勛外婆的假日，不供餐，福祺蚵仔煎常常是我週日的晚餐，

從小吃到大的滋味，從來沒有變過，

是伴我長大的夜市小吃，以後，應該還是會一直吃下去～

南科美食分享：

【台南新市區】『紅瓦町炸蝦壽司館』~新市平價美味的壽司 咖哩飯 日本料理。南科美食。

【台南新市區】『金色印度咖哩屋』～南科週邊。平價的特濃咖哩

【台南新市區】『香味屋便當店』~遠東科大人氣便當店重新開張，招牌必吃宮保雞丁　三杯雞　現炸雞排便當，CP值高。

【台南新市區】南科『早找創意早餐』~不一樣的創意異國早餐 帶來晨光好心情

【台南新市區】『小麥先生 創意料理』新市創始店~可愛的小浪漫氛圍．創意義國料理火鍋

【台南新市區】『O2 Brunch & Café 歐圖早午餐咖啡廚房』~療癒又可愛的兔兔主題餐廳。親子友善‧朋友聚餐‧平價消費‧新市人的小廚房。

 【2012新市】溫馨小屋-帕特里夏Partlisha

【2013新市】大柯脆皮爆漿紅豆餅

【台南新市區】『小麥先生 創意料理』新市創始店~可愛的小浪漫氛圍．創意義國料理火鍋

【2015台南新市區】ELK & LOST迷路帕里尼 義式熱壓三明治

【2015台南新市】隱藏版好吃的越南小吃@新市公有零售市場

【2013台南新市】山蓮越南牛肉河粉~道地的越南美食

【台南新市區】『新市農會超市』~全台首創毛豆霜淇淋。低糖低脂，不含香料及乳化劑。

【2015台南新市區】北拋拋幼咪咪的豆花@華一豆花

【2015台南新市區】冬季限定甜食&茶葉蛋@泉威布丁豆花

【2010善化】道地平民下午茶『慈心脆皮紅豆餅』

【2015台南善化區】幸福又新鮮的霜淇淋@Feco幸福菓霜淇淋

【2015台南新市區】廟口必有美味的在地小吃@金記當歸鴨

【2014台南新市】從小吃到大的傳統美食@阿雲海產

【2013台南新市】總是令人忍不住停車買的紜楓烤肉刈包

【2013新市】新市人從小吃到大的早餐-媽祖廟後的無名肉羮炒麵

【善化】韓國館

【台南新市區】『福洋吐司館』~穿越時空吃著熱壓吐司跳房子！

【2015台南新市區】『ONE DAY輕食.早餐』~隱身在鄉間小徑的美味早餐

【2015台南新市區】Poppy Waffie比利時列日鬆餅

~如果您喜歡Liz的文章~

歡迎跟Liz及勛勛一起吃喝玩樂

別忘了給Liz一個讚喔！