村吉蔬素食養生創意料理
地址:台南市中西區海安路二段296巷38號
TEL:0936-829821
營業時間:11:30-13:30 17:30-19:30
FB:村吉蔬素食養生創意料理
普濟殿旁的『村吉蔬素食養生創意料理』,老街小巷裡的古宅,大紅喜氣氛圍,從外到內都感受到古都過年的氣氛!
內用空間古色古香又充滿禪意。
餐具&調味料區
翻開菜單,雖然選項沒有很多,但看到菜名會陷入每種都想點來吃看看的困境之中!
川味麵食、臭豆腐麵、東南亞口味的東炎湯麵、好多款鐵板料理、創意炒飯、竟然還有台南花枝意麵、月亮蝦餅、台南小吃、炸物⋯⋯⋯⋯如果能都點一輪該有多好!
櫃台還有限量菜單~
經過三心二意之後,我們點了月亮蝦餅、紅油抄手、和風照燒鐵板麵、方舟蛋包飯、餓仔煎、炸甜不辣。
月亮蝦餅:酥脆的餅皮包著脆脆像蝦仁的蒟蒻,感覺還有蔬菜的清脆,沾了泰式甜辣醬,如果不說真的以為是葷的啊,相似度99.99%!必點!
紅油抄手:素餛飩淋了川味的辣醬及醬油,底下還舖有豆芽菜及葉菜,又香又麻又辣十分過癮耶!
和風照燒鐵板:鐵板料理的主菜有很多款可以選擇,我們選了店家推薦的自製和風照燒肉排,可以搭配飯或麵,我們選擇麵,上桌響亮的鐵板聲很有吃牛排的感覺!
餓仔煎,其實就是蚵仔煎!是以杏鮑菇取代蚵仔,配上滿滿的蔬菜,淋了甜甜的醬汁,除了少了蚵仔的鮮味之外,根本就是蚵仔煎!不過重口味的我們覺得醬汁多一點更讚!
方舟蛋包飯:上桌有驚豔的感覺!方方正正薄薄的外表,顛覆蛋包飯的印象,好像法式薄餅,上面還用番茄醬畫了圖騰,灑了義大利香料,吃起來滿口香氣,也不油膩,好好吃喔!
炸甜不辣:先裏了粉再炸的甜不辣又酥又脆好好吃!
這麼好吃又創意的蔬食料理竟然藏身在巷弄裡,真的是內行人才知道的巷仔內美食!
我一定會再訪!
別忘了給Liz一個讚喔!