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芋頭豬肉粥

 

材料:

1.白飯

2.芋頭

3.高麗菜

4.香菇

5.紅蘿蔔

6.芹菜

7.豬肉末

8.高湯

 

作法:

1.芋頭洗淨後切小丁。

2.將作法1.的芋頭放到電鍋蒸熟備用。

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3.高麗菜、香菇、紅蘿蔔、芹菜依寶寶咀嚼能力切細。

(Liz是用之前做好的蔬菜冰磚)

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4.適量的高湯倒入白米飯中,加入高麗菜、紅蘿蔔、香菇、豬肉及蒸熟的芋頭一起燉煮至粥。

5.起鍋前加入芹菜末再滾一下關火,即完成。

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小叮嚀:

1.可依寶寶飲食狀況加少許調味料(鹽巴),可以提味,吃起來更香。

2.如媽媽懶的用瓦斯爐都也可以材料準備好後,全部一起放到電鍋煮成粥。

3.過多的芋頭可以拿來煮其他的料理~Liz拿來夾土司~做作芋泥土司,超好吃的!

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