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10個月,勛勛開始長牙齒,

Liz決定嘗試做餛飩給勛勛吃,讓勛勛不用老是吃粥~

這是Liz第一次做餛飩,沒想到餛飩其實不難做,

完成後超有成就感的!而寶貝勛也吃的很開心!



寶寶餛飩


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材料:

1.低脂絞肉60公克

2.餛飩皮

3.洋蔥冰磚15公克

4.香菇冰磚15公克

5.芹菜冰磚15公克

6.紅蘿蔔8公克


作法:

1.低脂絞肉再剁細。

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2.將所有蔬菜冰磚退冰後加入絞肉裡拌勻。

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3.將拌好的餡料少量放在餛飩皮中間。

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4.將餛飩向下對折。

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5.像包元寶一樣把餛飩皮二個角向內包起來,二角相交叉,沾少許的水固定。

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6.完成!

以Liz備的料約可以做28個餛飩。能包幾個會依包的餡料的量而有變化。

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小叮嚀:

1.由於寶貝的牙齒才長四顆,咀嚼能力還沒有那麼好,

所以絞肉還是要再剁過再使用會比較好咀嚼吞嚥。

2.由於寶貝的副食品我都不加調味料,

餡料裡加蔬菜除了可以提味還可以降低絞肉的油膩感。

蔬菜可以依照自己的口味及飲食習慣改變。

3.餛飩包好後馬上急速冷凍,需要時再煮,但也要盡速食用完。



蔬菜餛飩麵


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材料:

1.雞高湯80cc

2.乾麵條適量

3.餛飩

4.小白菜冰磚15公克


作法:

1.小白菜冰磚加到高湯裡,放到電鍋蒸加熱。

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2.滾水將麵條及餛飩煮熟。

3.將煮熟的麵條及餛飩加到作法1.的高湯裡即完成。

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小叮嚀:

1.麵條依寶貝的咀嚼能力用食物剪刀剪短。

2.餛飩依寶貝的咀嚼能力用食物剪刀剪細或是用湯匙切割少量餵食。

3.高湯裡的蔬菜可以自己選擇,Liz有時會加高麗菜、秀珍菇、莧菜.......


雞高湯作法:

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